Introduzione: La ricetta di oggi è una torta salata con patate veloce e facile da preparare. Questo piatto è l’ideale per una cena veloce o da portare in ufficio come pranzo al sacco. La sua preparazione richiede solo pochi ingredienti e pochissimo tempo.
Ingredienti:
- 2 patate grandi
- 3 uova
- 50 g di formaggio grattugiato
- 50 ml di latte
- 2 cucchiaini di erbe aromatiche (rosmarino, timo, origano)
- Sale e pepe
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Preparazione:
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
- In una padella antiaderente, far cuocere le patate a fuoco medio-basso per circa 10 minuti o fino a quando non saranno morbide e dorate. Aggiungere le erbe aromatiche e mescolare.
- In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato, il latte, il sale e il pepe.
- Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellare il fondo con una forchetta.
- Versare la miscela di uova e formaggio sulla pasta sfoglia e distribuire le patate sopra.
- Infornare a 180°C per circa 25 minuti o fino a quando la torta salata sarà dorata e gonfia.
Servizio: La torta salata con patate veloce è pronta! Lasciala raffreddare per qualche minuto prima di servirla tagliando in fette. Questa ricetta può essere gustata calda o fredda ed è perfetta per un pranzo veloce o una cena informale con gli amici. Buon appetito!