Introduzione:
Amici lettori, oggi vi presento una deliziosa ricetta di torta salata alle patate e cipolle, perfetta per un pranzo o una cena in famiglia. Questa torta salata è facile da preparare e molto versatile, potete aggiungere altri ingredienti a piacere, come formaggio o prosciutto, per una versione più ricca. Seguite i passaggi qui di seguito per preparare questa deliziosa torta salata in pochi semplici passi.
Ingredienti:
- 300g di pasta sfoglia
- 3 patate medie
- 2 cipolle medie
- 3 uova
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di burro
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti, poi sbucciate e tritate finemente le cipolle.
- In una padella, fate sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungete le patate e le cipolle. Cuocete per circa 10-15 minuti, o fino a quando le patate sono morbide.
- In una ciotola, sbattete le uova con la panna da cucina, poi aggiungete le patate e le cipolle e mescolate bene. Salate e pepate a piacere.
- Stendete la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellate il fondo con una forchetta.
- Versate il composto sulla sfoglia, livellate con un cucchiaio e piegate i bordi verso l’interno.
- Mettete la torta salata in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
- Sfornate la torta salata e lasciatela raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Buon appetito!