Non ho ben capito se vuoi una introduzione con un sottotitolo H2, oppure la ricetta con l’introduzione iniziale senza titolo H2. Di seguito ho scritto entrambe le versioni.
Versione 1:
Introduzione
Il totano è un mollusco che si sposa perfettamente con la cucina mediterranea, e oggi vi propongo la ricetta dei totani gratinati al forno. Si tratta di un secondo piatto semplice e gustoso, che si prepara in pochissimo tempo ed è perfetto da servire in occasioni speciali o quando si hanno ospiti a cena.
Ricetta totani gratinati al forno
Ingredienti:
- 8 totani freschi
- 150 g di pane grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
- sale qb
Preparazione:
- Pulite i totani rimuovendo le interiora e lavandoli accuratamente sotto l’acqua corrente.
- In una padella antiaderente, fate rosolare l’aglio intero e il peperoncino con l’olio extravergine di oliva.
- Aggiungete i totani e cuocete per 10 minuti circa, fino a quando non saranno cotti.
- In una ciotola, mescolate il pane grattugiato, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
- Riempite i totani con il composto di pane e adagiateli su una teglia da forno leggermente unta.
- Cuocete i totani gratinati al forno per circa 10 minuti, finché la superficie risulti dorata e croccante.
- Servite subito i totani gratinati al forno, accompagnati da una fresca insalata.
Versione 2:
Introduzione: Il totano è un mollusco che si sposa perfettamente con la cucina mediterranea, e oggi vi propongo la ricetta dei totani gratinati al forno. Si tratta di un secondo piatto semplice e gustoso, che si prepara in pochissimo tempo ed è perfetto da servire in occasioni speciali o quando si hanno ospiti a cena.
Preparazione: totani gratinati al forno
Ingredienti:
- 8 totani freschi
- 150 g di pane grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
- sale qb
Preparazione:
- Pulite i totani rimuovendo le interiora e lavandoli accuratamente sotto l’acqua corrente.
- In una padella antiaderente, fate rosolare l’aglio intero e il peperoncino con l’olio extravergine di oliva.
- Aggiungete i totani e cuocete per 10 minuti circa, fino a quando non saranno cotti.
- In una ciotola, mescolate il pane grattugiato, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
- Riempite i totani con il composto di pane e adagiateli su una teglia da forno leggermente unta.
- Cuocete i totani gratinati al forno per circa 10 minuti, finché la superficie risulti dorata e croccante.
- Servite subito i totani gratinati al forno, accompagnati da una fresca insalata.