Introduzione:
Gli straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto veloce da cucinare ma allo stesso tempo saporito.
Ingredienti:
– 500 g di petto di pollo
– 1 bicchiere di vino bianco secco
– 1 rametto di rosmarino fresco
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
– Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Tagliare il petto di pollo a striscioline sottili.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l’olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere gli straccetti di pollo e farli cuocere a fuoco vivace finché non saranno dorati.
4. Sfumare con il vino bianco secco e lasciare evaporare l’alcol.
5. Aggiungere il rosmarino fresco tritato e mescolare bene.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Continuare a cuocere per qualche minuto finché la salsa non si sarà addensata leggermente.
8. Servire gli straccetti di pollo caldi accompagnati da contorni a piacere.
Buon appetito!
Straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino: un piatto delizioso
Ciao! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta italiana: gli straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino. Questo piatto è perfetto per chi cerca un pasto semplice, ma saporito da preparare in poco tempo.
Gli straccetti di pollo sono fettine sottili di petto di pollo che vengono saltate in padella insieme a vino bianco, aglio e rosmarino fresco. Il risultato finale è tenero e succulento, con un sapore leggermente piccante grazie all’aggiunta di peperoncino.
Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena veloce, ma anche per un’occasione speciale, come un cenone di Natale o un pranzo della domenica. Non vedo l’ora di sentirvi dire quello che ne pensate! Ricordate di usare ingredienti freschi e di qualità per un risultato perfetto. Bon appetito!
La ricetta del petto di pollo più deliziosa e facile che puoi preparare in 10 minuti!
Mio marito chiede di cucinare questa cena 3 volte a settimana! Ricetta facile e deliziosa!
Quali erbe aromatiche si possono utilizzare per insaporire gli straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino?
Per insaporire gli straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino, potresti utilizzare delle erbe aromatiche come il timo o il salvia. In alternativa, si potrebbe aggiungere del prezzemolo fresco tritato dopo la cottura per un tocco di freschezza.
Quali sono gli ingredienti base per preparare gli straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino in modo delizioso?
Gli ingredienti base per preparare gli straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino sono: petto di pollo, vino bianco, rosmarino fresco, olio extravergine di oliva e sale. Per rendere il piatto ancora più gustoso, si può aggiungere anche aglio tritato e pepe nero macinato.
Come si fa a rendere gli straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino più morbidi e succosi durante la cottura?
Per rendere gli straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino più morbidi e succosi durante la cottura, è fondamentale seguire alcuni accorgimenti.
Innanzitutto, è importante scegliere una carne di pollo fresca e di qualità e tagliarla molto sottile, in modo che si cuocia rapidamente e in maniera uniforme.
Una volta tagliata la carne, bisogna insaporirla con sale, pepe e rosmarino e lasciarla riposare per circa 15 minuti, in modo che gli aromi si distribuiscano bene.
Successivamente, si può rosolare la carne in padella con un filo di olio extravergine di oliva per pochi minuti, fino a quando si sarà formata una leggera crosticina dorata.
A questo punto, si deve sfumare con del vino bianco di qualità e far evaporare l’alcol per qualche minuto.
Infine, si può aggiungere un po’ di brodo di pollo caldo e continuare la cottura a fuoco basso per altri 5-10 minuti, girando spesso gli straccetti e aggiungendo altro brodo se necessario, finché non saranno morbidi e succosi.
Ecco fatto, i tuoi straccetti di pollo al vino bianco e rosmarino sono pronti per essere gustati!
Valori nutrizionali per porzione:
– Calorie: 315 kcal
– Grassi: 19,3 g
– di cui saturi: 2,6 g
– Carboidrati: 3,4 g
– di cui zuccheri: 0,6 g
– Proteine: 29,1 g
– Sale: 0,7 g