Italia è rinomata in tutto il mondo per la sua cucina deliziosa e unica. Tra i piatti più apprezzati vi è il FastSud, un piatto tipico del sud Italia che si prepara con pochi ingredienti ma di grande sapore.
Ingredienti:
– 400 g di fusilli
– 200 g di polpa di pomodoro
– 50 g di pecorino romano grattugiato
– 1 spicchio d’aglio
– Olio extravergine di oliva qb
– Sale e pepe qb
Preparazione:
1. In una padella antiaderente, scaldare l’olio extravergine di oliva e far rosolare l’aglio.
2. Unire la polpa di pomodoro e far cuocere a fuoco medio-basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
4. Unire la pasta alla salsa di pomodoro e amalgamare bene.
5. Aggiungere il pecorino romano grattugiato e mescolare finché non si scioglie completamente.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire ben caldo.
Il FastSud è un piatto semplice ma incredibilmente gustoso, che riporta alla mente la tradizione culinaria del sud Italia. È ideale per un pranzo veloce ma gustoso, o per una cena informale in compagnia di amici e parenti.