Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con voi la ricetta della mia torta preferita: la torta con crema al mascarpone. È perfetta per ogni occasione, dal compleanno alla cena con gli amici. È anche molto semplice da preparare, quindi non avrai bisogno di troppe capacità culinarie per realizzarla.
Ingredienti:
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 250 gr di farina
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 250 gr di mascarpone
- 100 gr di zucchero a velo
Procedimento:
1. Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere una miscela chiara e spumosa.
3. Aggiungi il burro fuso alla miscela di uova e zucchero e mescola bene.
4. Aggiungi gradualmente la farina e il lievito, continuando a mescolare fino ad avere un composto omogeneo.
5. Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata. Metti la teglia in forno e lascia cuocere per 30-35 minuti, fino a quando la torta diventa dorata.
6. Intanto, in una ciotola separata, sbatti il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
7. Una volta che la torta è pronta, togli la teglia dal forno e lascia raffreddare per alcuni minuti.
8. Taglia la torta in due parti e spalma la crema di mascarpone tra le due parti.
9. Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla. Se vuoi, decora con frutta fresca o cioccolato grattugiato.
Spero che questa mia ricetta ti piaccia e che tu possa condividerla con i tuoi amici e familiari!