Benvenuti nella mia cucina!
Sei alla ricerca di una ricetta di torta al cioccolato che sia leggera ma deliziosa? Non cercare oltre! Qui ti presento la mia ricetta preferita per una torta al cioccolato light.
Ingredienti:
- 160g farina integrale
- 50g farina di mandorle
- 80g cacao in polvere senza zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 3 uova
- 150g zucchero di canna
- 150g yogurt bianco magro
- 60ml olio di semi di girasole
- 60ml latte scremato
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, setacciare le farine, il cacao in polvere, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere lo yogurt, l’olio di semi di girasole e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unire i ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno per circa 30-35 minuti o finché la torta risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
- Lasciare la torta raffreddare completamente prima di servirla.
Ecco qui, la tua torta al cioccolato light è pronta da gustare! Buon appetito!