Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta della “torta salata con prosciutto e scamorza”. Questa torta salata è un’opzione perfetta per una cena leggera o un aperitivo con gli amici. La combinazione del prosciutto con la scamorza conferisce alla torta un sapore unico e delizioso.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta brisée
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- 100g di scamorza affumicata tagliata a cubetti
- 3 uova
- 150 ml di latte
- 1/2 cucchiaino di sale
- Pepe nero
Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 175°C.
- Rivestite una teglia da torta con la pasta brisée, bucherellate il fondo con una forchetta e spolverizzate con il prosciutto a dadini e la scamorza a cubetti.
- In una ciotola, sbattete le uova con il latte, il sale e una generosa macinata di pepe nero.
- Versare il composto di uova sulla torta salata.
- Cuocete la torta salata in forno per 35-40 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata.
- Servite la torta salata calda o fredda, accompagnata da una fresca insalata mista.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e vi sia stata utile per preparare la vostra torta salata con prosciutto e scamorza. Buon appetito!