La nostra cucina italiana: ricette autentiche e deliziose

Sapore di casa

Scopri le nostre ultime creazioni culinarie

Benvenuto!

Latest Articles

Pasta con funghi e pancetta: ricetta cremosa

Questa ricetta deliziosa e cremosa di pasta ai funghi e pancetta con crema al parmigiano ti farà sentire come se stessi mangiando in un ristorante …

Cheesecake Tiramisu: Delizioso connubio di dolcezza

Introduzione: Il cheesecake al tiramisù è una deliziosa variante del classico dolce italiano che unisce la cremosità e il sapore deciso del tiramisù con la …

Zucca e cozze: un connubio delizioso!

La vellutata di zucca con insalata di cozze e crostini di pane è un piatto delizioso e raffinato, perfetto per una cena speciale o per …

Cucina italiana

  • Ravioli senza glutine al salmone, philadelphia e lime

    Non c’è niente di più delizioso di un piatto di ravioli fatti in casa, soprattutto se sono senza glutine e ripieni di una combinazione irresistibile di salmone, formaggio philadelphia e lime. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di questi ravioli gourmet che conquisteranno il palato di tutti i commensali. Ingredienti: Per la…


  • La Regina Margherita: Una delizia italiana

    La regina Margherita Benvenuti a tutti gli amanti della cucina italiana! Oggi voglio presentarvi una ricetta speciale, dedicata alla regina Margherita. Questa pizza è un classico intramontabile, amata da grandi e piccini in tutto il mondo. Prepariamoci a gustare la sua bontà! Ingredienti: 300 grammi di farina tipo 00 180 ml di acqua tiepida 5…


  • Delizioso Sgombro con Crema di Melanzane

    Introduzione: Il Sgombro su crema di melanzane è un piatto ricco di sapori deliziosi e nutrienti. L’abbinamento del pesce azzurro con la vellutata di melanzane rende questa ricetta un vero piacere per il palato. La cremosità della salsa si sposa perfettamente con la consistenza succulenta dello sgombro. Preparare questo piatto non richiede molto tempo, ma…


  • La Regina Margherita: la pizza più amata

    La Regina “Margherita” Introduzione: La pizza Margherita è uno dei piatti più iconici e amati della cucina italiana. Il suo nome deriva dalla Regina Margherita di Savoia, che nel 1889 visitò Napoli e si innamorò di questa deliziosa preparazione. Oggi vogliamo condividere con voi la ricetta tradizionale per preparare una regale Pizza Margherita direttamente nella…


  • Ricetta: La genovese napoletana

    La genovese napoletana Introduzione: La genovese napoletana è un piatto tipico della cucina partenopea, una ricetta antica e tradizionale che ha origini nel XV secolo. Questo piatto è un vero e proprio simbolo della cultura culinaria di Napoli e viene considerato uno dei piatti più deliziosi e amati in tutta Italia. Ingredienti: 1 kg di…


  • Cavolfiori in agrodolce

    Cavolfiori in agrodolce

    Introduzione: Ciao a tutti gli appassionati di cucina! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta italiana: i cavoli in agrodolce. Questo piatto è un contorno semplice e gustoso, perfetto da servire con carni o pesce. La combinazione di sapori agrodolci renderà i cavoli irresistibili! Seguite passo dopo passo questa ricetta e preparatevi a stupire…


Guardare le ultime ricette

Chi siamo?

Isa Lopez e Alvaro Lopez sono una coppia che si è conosciuta alla scuola di cucina e da lì è nato tutto. Il loro amore per la cucina li ha spinti a scrivere questo blog, dove condividono le loro ricette e i loro consigli. Sono appassionati e creativi, sempre alla ricerca di nuove idee per sorprendere i loro lettori.

La loro passione per la cucina si riflette anche nella loro vita quotidiana, dove cucinano insieme e organizzano cene per amici e familiari. Isa e Alvaro sono una coppia affiatata, unita dalla loro passione per la cucina e pronta a condividere con il mondo intero la loro esperienza.

Antipasti

  • Deliziosi spaghetti al pomodoro fresco

    Ingredienti: 320g di spaghetti 500g di pomodori freschi maturi 2 spicchi d’aglio Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Basilico fresco Preparazione: Sciacquare i pomodori freschi sotto l’acqua corrente e sbollentarli per un minuto in acqua bollente. Scolarli, pelarli e tagliarli a dadini. In una padella capiente, far soffriggere gli spicchi d’aglio interi con olio…


  • Pappardelle al tartufo bianco: Delizia Piemontese

    Le pappardelle al tartufo bianco d’Alba sono un piatto sublime, perfetto per chi vuole deliziare il palato con i sapori autentici della cucina italiana. Il tartufo bianco d’Alba è uno dei tesori più pregiati della nostra terra, capace di trasformare anche la ricetta più semplice in un piatto da gourmet. Ingredienti: 400g di pappardelle fresche…


  • Linguine del mare: Delizioso piatto di pasta marina

    Non c’è niente di meglio di una deliziosa e ricca porzione di Linguine del mare per deliziare il palato con i sapori dell’oceano. Questa inconfondibile e classica ricetta italiana è perfetta per gli amanti del pesce e della pasta. Preparala seguendo questi semplici passaggi: Ingredienti: 320g di linguine 300g di frutti di mare misti (cozze,…


  • Paccheri alla Vittorio

    “`html Introduzione Gli Paccheri o Schiaffoni alla Vittorio sono un piatto tradizionale e gustoso della cucina italiana. Questa ricetta, creata dal celebre chef Vittorio, combina la delicatezza dei paccheri con un condimento ricco e saporito. Prepara questo piatto per una cena speciale e sorprendi i tuoi ospiti con i sapori autentici della cucina italiana. Ingredienti:…


  • Paccherotti Rigati con Polpettine e Burrata: Delizia in un piatto

    Introduzione: Se sei un amante della cucina italiana e ami i sapori autentici e succulenti, questa ricetta di Paccherotti rigati con polpettine e burrata è proprio ciò di cui hai bisogno. I paccherotti rigati sono una pasta fresca che si sposa perfettamente con le polpettine e la burrata, creando un piatto ricco e gustoso che…


  • Casarecce alle melanzane e pomodoro

    Ingredienti: 320g di casarecce 2 melanzane 400g di pomodori pelati 1 cipolla 2 spicchi d’aglio Olio d’oliva Sale e pepe q.b. Basilico fresco Formaggio grattugiato Procedimento: Iniziate lavando le melanzane, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Mettetele in una ciotola con un pizzico di sale e lasciatele riposare per circa 30 minuti per far perdere l’amaro.…


  • Rigatoni alla crema di patate e salsiccia sbriciolata

    Introduzione: Gli rigatoni con crema di patate e salsiccia sbriciolata sono un piatto ricco e saporito della tradizione culinaria italiana. La cremosità delle patate si sposa alla salsiccia sbriciolata, creando un connubio perfetto di sapori che delizierà il palato di chiunque lo assaggi. Ingredienti: 400g di rigatoni 300g di patate 200g di salsiccia 1 cipolla…


  • Spaghetti Scarpariello: deliziosa ricetta tradizionale

    Ingredienti: 320g di spaghetti 300g di pollo 200g di funghi 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino fresco Prezzemolo qb Olio extravergine di oliva Sale qb Pepe qb Preparazione: In una padella capiente, scaldate un filo d’olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d’aglio schiacciati e al peperoncino fresco tagliato a rondelle. Aggiungete il pollo tagliato a…


Vedere più antipasti

Troverai nel nostro blog?

Qui troverai una vasta gamma di ricette deliziose, da piatti principali a dessert, tutte testate e approvate dal nostro team di cuochi esperti.

Condividiamo anche consigli e trucchi per la cucina, così potrai migliorare le tue abilità culinarie e creare piatti ancora più deliziosi! Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, troverai sicuramente qualcosa che ti piacerà qui. Vieni a trovarci e scopri il gusto della buona cucina italiana!