Non c’è niente di meglio di un contorno di peperoni per completare un pasto. Oggi ti voglio presentare una semplice ma deliziosa ricetta di peperoni verdi in padella con pangrattato. Questo piatto è perfetto per quando vuoi preparare qualcosa di veloce ma gustoso.
Ingredienti:
- 4 peperoni verdi
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d’aglio
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
Istruzioni:
- Taglia i peperoni a cubetti e trita finemente lo spicchio d’aglio.
- In una padella antiaderente, scalda 2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungi l’aglio nella padella e falla rosolare per qualche minuto.
- Aggiungi i peperoni nella padella e cuoci per circa 10 minuti fino a quando non diventano morbidi.
- Aggiungi il pangrattato nella padella e mescola bene. Cuoci per altri 3-5 minuti fino a quando il pangrattato diventa dorato.
- Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Servi i peperoni verdi in padella con pangrattato caldi e guarnisci con un filo d’olio d’oliva e prezzemolo fresco tritato.
Buon appetito!