Ciao a tutti i miei amici lettori! Siete pronti per un gustoso viaggio culinario in Spagna? Oggi vi presento la mia ricetta degli stuzzichini spagnoli, perfetti per un aperitivo con gli amici o come antipasto per una cena in famiglia. Questi stuzzichini sono fatti con ingredienti tipicamente spagnoli e vi garantisco che non potrete resistere al loro sapore autentico e delizioso. Ecco come prepararli!
Ingredienti:
- 1 baguette
- 2 pomodori maturi
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 50g di prosciutto serrano
- 50g di formaggio manchego
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- sale e pepe nero
Preparazione:
- Accendete il forno a 200°C.
- Tagliate la baguette a fette e ponetela su una teglia.
- Sbucciate lo spicchio d’aglio e spalmatelo su ogni fetta di pane.
- Aggiungete un pizzico di sale e pepe nero.
- Tagliate i pomodori e il peperone a cubetti e la cipolla a rondelle sottili.
- Disponete le verdure sopra le fette di pane.
- Tagliate il prosciutto a pezzetti e spargetelo sulle bruschette.
- Grattugiate il formaggio manchego e distribuitelo sulle bruschette.
- Aggiungete un filo di olio d’oliva su ogni bruschetta.
- Infornate per 10-15 minuti, fino a quando il formaggio è sciolto e il pane è croccante.
- Servite le vostre stuzzichini spagnoli caldi e croccanti.
Buon appetito!